成都印象

五步之内，必有美食

在中国的每个城市，你都可以找到川菜馆和火锅店，但这次我来到了发源地。其实我到成都也少有时间去四处觅食，可是禁不住五步之内，必有美食，恍若进入了一个大的餐馆。

菜馆、火锅店、串串香、烧烤、小吃店，扎根在各个大街小巷，它们不拒绝你成群结队的去腐败，也不拒绝你只是在路边摊一饱口福。成都人爱吃，所以除了作为火锅的大本营，全国各地的各种美食在这里照样生生不息，从早到晚吃客不曾停歇，甚至还能看到24小时营业的面馆。有时你都怀疑，成都人都是不在家做饭吃的。

到了成都，自然要大吃火锅，小七我作为一个“怕不辣”的湖南人，在此基本上算是如鱼得水，可是还是禁不住被花椒的“麻”算计，吃得牙齿发颤。在外晃荡太久，吃辣的能力也大不如前，难免也会爽了口舌，辣了肚肠，但那如毒品的魅力还是让人越战越勇。有时候在饭点也会烦恼，放眼望去，各个诱人招牌让人无所适从，产生选择障碍。

阴而不郁

据说色男们到成都一定要到春熙路，因为有着“三步一个张曼玉，五步一个林青霞”的著名假说。如果不抬杠的话，经本人实地考察此假说还是有几分可信的。

另据我研究发现，此说法之所以可信，是因为成都的天气，这个在四川盆地中的城市日日笼罩在云雾中，难得见几次太阳的面目，所以成都人的皮肤算是天生天养，大大的好，然后“一白遮百丑”。

如果要用一种心情去对应成都的天气，那么必定是郁闷。让人不禁会怀疑成都人的自杀率是否偏高，虽然没有研究数据，但看到成都人忙着火锅、酒吧、麻将，应该是不可能的。

阴沉的天气让麻辣的食物大行其道，成都人的热情也像那种吃过辣椒的热，对比长沙、武汉那种火热天气似的热情少了几分烦躁。

有学者曾以气候对应文化，看来成都人是反例，在阴沉下没有诞生郁闷。好吧，我把这归结为辣椒和花椒的功劳。