忌口之难

离开湖南老家越久，越不能吃辣了。除开单位食堂和家里的饭菜，在其他地方吃饭已经成为我的一种负担，因为在中低档的餐馆里面，川湘口味几乎是具有统治地位的，吃着麻辣口味的菜，喝着啤酒，几乎也就是我的同事朋友们请客吃饭时的常态，而我现在的肠胃面对辣椒、红油、啤酒的组合，几乎是次次悲剧，在别人觉得大快朵颐的时候，我宁愿在家吃水煮青菜。

拉肚子的次数多了，每次都会事后提醒自己，吃的时候要克制，挑一些自己成熟得来得吃，也就是说要忌口，可是几年下来，还是以悲剧收场居多，在食堂和家里吃饭得时候，我控制得很好，一年下来成功减肥五公斤，轻度脂肪肝也消失了，但是在外面三五聚餐的时候，就打破了惯常的模式，一般以迟到饱撑告终。细究原因，首先在外吃饭菜品丰富，没一样尝一口就吃了不少了，二是一般刚开始没有主食吃，啤酒的清爽就着菜的麻辣，相得益彰，不管怎样也是一种简单粗暴的美味。

忌口这回事，看起来简单，实际上也需要很强的自律能力，甚至可以说不能只靠自律，因为可以压抑自己的口味很困难，自控力总有用完的时候。除了自律，更多的需要对自我欲望与特点的理性分析，在点菜的时候，就要考虑自己的需求，吃的时候要提醒自己不要来者不拒，应该只吃自己能吃的，吃进去的种类不宜太杂，就像林语堂吃东西，开始上来多道菜都不动筷子，只有自己最爱的菜上来时，才大快朵颐，这才是懂得生活的人，克制可以带来更大的享受。

说起来我每到聚餐都会忘记忌口，可能也还是因为最近几年在外吃饭太少，当环境突然变化时，不能很好的适应，没有形成一种生活方式，而需要更多的主动的自我约束而没有养成下意识的习惯。

做人想要轻松一点，不时刻动用自己的自控力，首先要选择适合自己的环境，让适应变出一种习惯，但是环境的急剧变化又是人生必须经常面对的常态，所以应对变化时，需要把脑子的自动导航切换成主动的人工导航，带着脑子生活，面对复杂的世界，这样或许会累一些，但是人生不就是这样嘛，宁可清醒而痛苦的活着，也不要做一头快乐的猪。